Au Bistro

Dégustez de bons plats fait-maison avec des produits locaux et de qualité !

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49 Avenue du Général Gallieni
10300 Sainte-Savine

Tél. : 03 25 74 69 69

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Bières et Cidres

Cidre Doux - cannette de 33cl (bio)

Cidre Doux - cannette de 33cl (bio)

L'abus d'alcool est dangereux...

Cidre Doux - cannette de 33cl (bio)

Cidre Doux - cannette de 33cl (bio)

L'abus d'alcool est dangereux...

la roof Ambrée 33cl

Bière de fermentation haute, non pasteurisée, non filtrée, sur lie...

La roof triplée 9° (33cl)

Bière de fermentation haute, non pasteurisée, non filtrée, sur lie...

Once d'or

Bière blonde brassée avec un malt d’orge de type Pilsen et une...

Saint Martin Blanche 33cl 5.4%vol

D’une robe voilée et trouble, notre Blanche Bio (5,4%) ne peut...

Saint Martin Blonde 5° AB (33CL)

D’une belle robe jaune paille, notre Blonde Bio* (5%) est de haute...

Boissons / Jus de fruits

Limonade Bio de la ferme d'Hotte 33cl

Pommonade bio de la ferme d'Hotte en 33cl
Composition : Eau d'Eaux...

Pur jus de pomme du Pays d’Othe AB...

Le format individuel de notre jus de pomme, toujours aussi pur ! Sans...

Plats cuisinés

A partager : Charcut' Bowl!

charcuterie artisanal IGP (Rillettes maison, coppa, speck, rosette,...

A partager : Cromesquis de Chaource

Quartiers de chaource panés croustillants (x4) sauce barbecue maison

A partager : Houmous original

A Partager, Houmous original, zaatar et thym frais. Pois chiche de...

A partager : La terrine de foie gras...

Terrine de foie gras maison aux figues (100g)

A partager : Rillettes de porc fermier...

Rillettes de porc fermier maison (≃100gr)
Prix de la consigne...

Chaud devant! Burger Bistro : cuisson...

180gr de Bœuf (VF). Poitrine fumée, oignons caramélisés, sucrine,...

Chaud devant! Burger Bistro : cuisson...

180gr de Bœuf (VF). Poitrine fumée, oignons caramélisés, sucrine,...

Chaud devant! Burger Fermier

160 gr de filet de volaille coupé minute, oignons caramélisés,...

chaud devant! Burger Noël "coin-coin"

150gr d'effiloché de canard, jus truffé, cèpes sautées, magret de...

Chaud devant! Fish&Chips

Dos d’églefin frais, panure tempura & sauce blanche. Frites et...

En dessert : Le tiramisu aux fruits...

Kiwi, ananas, passion et mangue. Mascarpone coco et biscuit...

En dessert : mousse chocolat noir AB &...

En dessert, Chocolat noir AB, jus de pois chiches, noix de pécan...

En entrée : Gnocchis maison

En Entrée, Gnocchis maison, ail et persil crème de pleurotes de...

En entrée : Gravlax de saumon

En entrée, gravlax de saumon, julienne de carottes & courgettes,...

En plat : Gratin d'andouillette au...

En plat : Jarret de porc façon...

En plat, Jarret de porc façon parmentier (≃350gr)
Prix de la...

En plat : La volaille Chatelain de St...

La volaille Chatelain de St Germain (sans gluten)

En Plat : Pasta Bowl Saumon

tagliatelles AB de La ferme, émietté de saumon (pêche durable), ...

En plat : Saumon et jardinière de...

En plat, Saumon issu de la pêche équitable, snacké aux légumes du...

En plat : Souris d'agneau cuisson 7h

confite au thym (cuisson de 7h)

En Plat : Tête de veau, sauce gribiche

Tête de veau, sauce gribiche. pomme de terre, poireaux et carottes...

Les tagliatelles fraiches

Les tagliatelles fraiches, bolognaise maison vf, parmiggiano...

Menu Enfant Burger A Point

Menu enfant Burger + frite + mousse chocolat

Menu Enfant Nuggets poisson

Menu enfant Nuggets + frite + mousse au chocolat

Salade : la César

La Salade César

Salade : Le Poke Bowl 100% Local

Le Poke Bowl 100% Local

Salade : Le Poke Bowl 100% Local et...

Le Poke Bowl 100% Local

Salade crispy féta

Salade crispy féta

Salade cromesquis de chaource

Salade cromesquis de chaource

Une bonne soupe ≃400ml

Velouté de courge, butternut, patate douce et lait de coco....

Vin

Saint Nicolas de Bourgueil 2018 75cl

Saint Nicolas de Bourgueil 2018 75cl 13%vol
le vin est stocké au...

vin : Irancy 2017 domaine Ferrari

Irancy 2017 domaine Ferrari
le vin est stocké au Frais.

prêt à...

vin : Mercurey La Framboisière Domaine...

Mercurey La Framboisière Domaine Faiveley 2018 75cl
le vin est...

vin : Mercurey Vieille Vignes domaine...

Mercurey Vieille Vignes domaine Faiveley 2018 75cl
le vin est...

vin : Petit Chablis Vibrant "La...

Petit Chablis Vibrant "La chablisienne" 2018 75cl
le vin est...

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