Au Petit Charlot

Poissons et fruits de mer frais

Poissons et fruits de mer frais

Rue Claude Huez
10000 Troyes

Tél. : 03 25 73 72 28

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Épicerie

Aioli authentique

Pot de 135g

Coeur de chou label rouge

Choucroute lėgume cuisinėe

Croûtons saveur ail

Sachet de 100g

Mayonnaise authentique

Pot de 135g

Rouille à la provençale

Pot de 90g

Salade au crabe royal

Barquette de 350g

Sauce fraiche beurre blanc

Beurre blanc

Sauce fraiche beurre citronné

Beurre citronné

Soupe de poissons sauvages

780gr
40% de poissons sauvages

Thon toscane tartinable

Pot de 125g

Fruits de mer

Aioli authentique

Pot de 135g

Bulots cuits maison

Prix aux 200g
Environ 12 pièces

Crevettes roses

Élevée en Amérique du Sud.
Prix au 100gr

Crevettes grises

Prix aux 100g

Fines de claires 3

Les 6 Ouvertes sur plateau

Gambas Bio

Élevée à Madagascar.
Prix au 100g

Huitres fines de claires 3

Les 6 pièces

Huitres spéciales Gillardeau (taille 3)

La pièce

Mayonnaise authentique

Pot de 135g

Moules de bouchot

Vendu au litre

Plateau P’tit Mousse (1pers.)

Le plateau est composė de 6 huîtres, 6 crevettes roses et 6 bulots...

Plateau Royal (1 pers.)

6 huîtres spéciales Gillardeau, 5 gambas bio, 1 pince de crabe,1...

Plateau Sablais (1 pers.)

6 huîtres fines 3, 6 gambas bio, 1 grosse pince de crabe et 6 bulots...

Salade au crabe royal

Barquette de 350g

Poisson

Beignet de crevettes

La pièce
À frire ou passer au four

Coeur de chou label rouge

Choucroute lėgume cuisinėe

Croûtons saveur ail

Sachet de 100g

Dos cabillaud panė

La pièce

Dos de Cabillaud

Prix aux 200g

Dos de cabillaud fumé

Prix aux 200g
Idéal pour choucroute de la mer

Filet de dorade Sébaste

Prix aux 200g

Filet de merlan

Pêche France
Prix aux 200g

Filet de saumon désarêté

Élevé en Ecosse
Poids moyen d'une pièce ~200g

Huitres fines de claires 3

Les 6 pièces

Huitres spéciales Gillardeau (taille 3)

La pièce

Pavé de saumon fumé à la ficelle

Poids moyen d'une pièce ~200gr

Poivrons farcis au thon

Idéal pour l'apéritif

Quenelles de brochet

Paquet de 2 quenelles
Idéal avec notre sauce Nantua

Rouille à la provençale

Pot de 90g

Sauce fraiche beurre blanc

Beurre blanc

Sauce fraiche beurre citronné

Beurre citronné

Sauce Nantua

Pot de 190g

Saumon gravlax

Saumon Écosse marinės au sel de mer
Plaquette de 200g

Soupe de poissons sauvages

780gr
40% de poissons sauvages

Tartare de saumon Ecosse

Prix aux 100gr
Fait maison

Thon toscane tartinable

Pot de 125g

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