Au Petit Charlot

Poissons et fruits de mer frais

Poissons et fruits de mer frais

Rue Claude Huez
10000 Troyes

Tél. : 03 25 73 72 28

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Poisson

Accras de Morue

Fait maison
Prix pour 100g (environ 3/4 pièces)

Croûtons saveur ail

Sachet de 100gr

Dos de Cabillaud

Prix aux 100gr

Filet de saumon désarêté

Élevé en Ecosse
Poids moyen d'une pièce ~100gr

Pavé de saumon fumé à la ficelle

Poids moyen d'une pièce ~200gr

Quenelles de brochet

Paquet de 2 quenelles
Idéal avec notre sauce Nantua

Rouille à la provençale

90gr

Sauce Nantua

Pot de 190g

Soupe de poissons sauvages

780gr
40% de poissons sauvages

Tartare de saumon Ecosse

Prix aux 100gr
Fait maison

Fruits de mer

Bulots cuits maison

Environ 6 aux 100g

Crevette Rose

Élevée en Amérique du Sud.
Prix au 100gr

Gambas Bio

Élevée à Madagascar.
Prix au 100gr

Moules de bouchot

Vendu au litre

Plateau P’tit Mousse (1pers.)

Le plateau d’huîtres Fines de claire N°3 est composé d’une...

Plateau Royal (1 pers.)

Avec Gambas Géante de l’Océan Indien au goût subtil, fin et...

Plateau Sablais (1 pers.)

Avec des crevettes de Madagascar, les seules crevettes d’élevage...

Épicerie

Croûtons saveur ail

Sachet de 100gr

Rouille à la provençale

90gr

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